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2023
3/5
KEN さん
満足度 5.0
不老泉 山廃仕込 純米吟醸
備前雄町 無濾過生原酒
日本酒度 +3
酸度 2.2
アミノ酸度 1.7
杜氏 横坂 安男
アルコール分 17度
精米歩合 55%
原料米 滋賀県産 山田錦6%(酒母)
岡山県産 雄町94%(もろみ)
製造者 上原酒造株式会社
滋賀県高島市新旭町太田1524
製造年月 2023.01
すごく好みな味わいで旨いです😋
三年熟成 山廃仕込とかも頂きたいです👍️
平日に休みが取れたら是非一度 蔵元を訪問してみたくなりました～。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
不老泉 （滋賀 / 上原酒造）
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