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2023
3/10
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
黒龍 純吟(黒龍酒造：福井)
五百万石
精米歩合55
アルコール度数15.5
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、黒龍純吟なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★☆☆☆☆華
味 ：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★☆☆☆重
やや淡い・やや辛口
口に含んだときの感覚：
甘味★☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
甘味旨味はほんのり
爽やか系の酸味
飲み込んだ後の余韻：
甘味☆☆☆☆☆
旨味☆☆☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
若干苦味があるかな
で、結局どうなのよ？
キリッ
爽やか酸味が心地よく
食事の邪魔もしなくていい感じ特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
黒龍 （福井 / 黒龍酒造）
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