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2023
3/10
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
黒龍 純吟(黒龍酒造:福井)
五百万石
精米歩合55
アルコール度数15.5
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、黒龍純吟なり。
(以下、開栓直後)
香 :穏★☆☆☆☆華
味 :淡★★★☆☆濃
甘辛:甘★★★☆☆辛
軽重:軽★★☆☆☆重
やや淡い・やや辛口
口に含んだときの感覚:
甘味★☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
甘味旨味はほんのり
爽やか系の酸味
飲み込んだ後の余韻:
甘味☆☆☆☆☆
旨味☆☆☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
若干苦味があるかな
で、結局どうなのよ?
キリッ
爽やか酸味が心地よく
食事の邪魔もしなくていい感じ特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
黒龍 (福井 / 黒龍酒造)
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