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2023
3/11
naturalvibes さん
満足度 4.5
陽乃鳥
10年くらい熟成しようと思いましたが待てませんでした〜😅
でも5ヶ月は寝かしたんですよ😄
じつはお初な、陽乃鳥トリトリンリンです✨✨✨
香りはほとんどありませんがかすかな酸の香りと木桶の香りがあります🤗
口に含むとキレイな酸味、熟成した梅酒のような味わいと、木桶の渋み、美味いですね〜そして以外とサラサラ😋
貴醸酒の女王様❓王様❓✨✨💖
本日のアテは地元の方も意外と知らない会津塩川の郷土料理、塩川鳥モツ✨✨✨
これカロリー高いですがやわらかくて甘しょっぱくて、うんまいんですよ〜😋
鳥モツと言っても鳥カワ煮なんですけどね😅
※陽乃鳥は熟成させないでフレッシュなものを飲んだほうが良いそうです😋
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
陽乃鳥 (秋田 / 新政酒造)
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naturalvibes 2023年3月12日 05:43:09
くさまくらさん、熱塩は割と近いですね、塩川はやっぱりマイナーですよね😅全てのお酒を熟成させてましたか、それは買い過ぎです、人のこと言えませんが😄
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sagi 2023年3月12日 10:43:44
すぐ飲むと柑橘系フレッシュ軽快な味(・∀・)
熟成で濃厚な甘さでちびちび飲むヤツになる傾向、たまにヒネて失敗あるw
まぁ、最近のは低アルだから熟成向かないかもね -
超シェルパ糊 2023年3月12日 11:33:23
会津若松駅から程近い私もよく行くあのお店ですねー😀
定期的に新政系のお酒がポイントで買えるから本当はここを一番の行き着け店にしたいんですけどねー(゚~゚) -
naturalvibes 2023年3月12日 11:44:11
hagiさん、了解です、地元でたくさん飲まれてる方の意見は参考になりますね〜🤗sagiさんの新政のストック量は興味ありますよ、hagiさんのも😄
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naturalvibes 2023年3月12日 12:17:53
シェルパさん、ウインターシーズンは会津に来るの週1くらいのペースですもんね、ポイントそうとう貯まってるのでは😄自分も基本的に週1で通ってます😄
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naturalvibes 2023年3月12日 13:30:26
KENさん、鶏皮って美味しいですよね😋KENさんも陽乃鳥熟成中でしたか、sagiさんとhagiさんの意見だとフレッシュな時に飲むのが良いそうですね😊
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