ばんないさん(2023年3月11日)の日本酒「No.6」レビュー

2023

3/11

ばんないさん

満足度 4.5

No.6 X-type
2022.11製造

【 sagi氏×ばんないコラボ 2023 Spring 最終回】
ついに迎えたsagiさんとの春コラボ企画最終回です。その最終回である今夜、私はついに単身先であった長崎からついに福岡へ戻ってまいりました。その記念も含めての記念レビューを兼ねての開栓となります！！

先週から異動準備やら仕事のラッシュ、各種行政手続きやらでろくに自分のレビューに返信もできず大変申し訳ありませんでした。本日はやっとひと段落がついたということでホッとしております。

さて、お酒に話を戻しましょう。今夜のコラボ酒はNo.6です。しかもX。とんでもない刺客を秋田からいただきました。思えば新政のNo.6を宅飲みできるのは何年ぶりか…とレビューを見返すと約4年ぶり！すげー( ・∇・)

今回は嫁氏を隣に座らせ、嫁氏レビューとともにお送りします。

【スペック】
○精米歩合
掛米:45% 麹米:35%
○アルコール度数
13度

【味わい】
○温度帯
花冷え→冷
○香り
ヨーグルト、クリーム、レモン、イチゴ(嫁氏はまだ熟してないイチゴとのこと)
○含み
ほんのりガス感、サラリとした口あたり。木桶香と鮮烈な果実感ある酸味が印象的。
○中盤
含み同様にビビットな色合いの酸味に苦味がプラス。
○余韻
グレープフルーツやレモン香の酸味から主張する苦味。苦味は木桶感？やフルーツティさなどの複雑さを併せ持っており、響くような余韻を演出しています。
○1日経過後味わい追記
ビビットな酸味は鳴りをひそめ、代わりに複雑な苦味が台頭してきました。酸味3:苦味7といったところ。先日の2次元的な味わいから3次元のような立体感ある味わいに劇的に変化しています。正直2日目の方が更に良くなってます！すげー(・∀・)！！

【甘辛】
中口

○嫁氏レビュー
うーん、薄ーいグレープフルーツとキウイのジュースって感じかな。なんか物足りないかなぁ〜。

★総評
包装やラベルデザイン、生酛らしい味わいとフラグシップらしい透明感とモダンな味わいはNo.6というネームバリュー通りの唯一無二の出来栄えではないでしょうか。
適温は室温(20℃)程度が適当かと。冷やしすぎると渋味や苦味が際立ってしまう傾向です。温度が上がるにつれて渋みと苦味の調和がとれ、生酛つくり特有の優しい酸味とバランス相性が良くなる傾向です。
新政シリーズの中で今回のXと似ている味わいは何？と聞かれると、レビューはしてませんが宅飲みで飲んだ2021カラーズのコスモスです。それも開栓5日後のもの。このX-typeの開栓前にコスモスを飲んでいたのですが、味わいがかなりクリソツだったのに驚き！

今回初のXということ貴重な体験をさせていただきました。やはり飲まないとわからないものです。
このX-typeの経験は私にとってとても実りある日本酒体験となったことは間違いなく、新たな価値観を得ることができたのは間違いないありません。このような機会と出会を提供していただいた sagiさんに大変感謝しております。今回もありがとうございました(・∀・)

今宵も素晴らしい新政ライフを(・∀・)

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

No.6 （秋田 / 新政酒造）

いいね 45 ブックマーク Comment 12

naturalvibes 2023年3月11日 22:30:39
今回は嫁氏、なかなかの辛口レビュ-ですね😅転勤お疲れ様です😊
ぽんぽこのYu 2023年3月12日 08:16:48
でたー！sagi氏便の真骨頂にして真髄、麓郷酵母瓶！(⁠・⁠∀⁠・⁠)え
X JAPAN・Xファイル・トライダガーＸにX-type。いつもでもブームの中にはXが絡んでいるという淫柱的見解( ・∇・)
sagi 2023年3月12日 10:32:36
お疲れ様！あー、新政得意のペラいのだったかー💔(⁠・⁠∀⁠・⁠)ゴメン
ロット毎に当たり外れあり過ぎ問題w
超シェルパ糊 2023年3月12日 12:00:48
もし2末までに飲んでね！
ってヤツなら家にあるんでペラペラ覚悟しまーす(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
あ、次はコメントのみならず無修正の嫁氏本体をよろしくお願いします😀
ばんない 2023年3月12日 16:14:21
naturalvibesさん、お疲れ様でございます。嫁氏はとりあえず感覚派なのでご勘弁を笑。とりあえず14日から新しい職場で勤務です。緊張〜(^^)
くろーばー 2023年3月12日 16:14:27
2末問題は、Xだけだよね？？？
ばんない 2023年3月12日 16:16:34
ぽんぽこ氏、お疲れ様っす！！ほんと sagiさんには大変感謝しております。とりあえずXといえば私なら、ガンダムXとかロックマンXですな笑。あ、トライダガーZMCはいまだに最高に好きです笑
ばんない 2023年3月12日 16:18:08
sagiさん、今回はありがとうございました♪味わい2日目レビューを追記している通り、味わいに立体感が出ていました。これにはめちゃくちゃ驚きと同時にコレがXの本領なのかと…。
陽愛のパパ 2023年3月12日 20:48:02
辛口コメントステキです、個人の好みが大事な嗜好品です。
良いところ、合わないところ、色々な要素が絡み合う、だからこそ津々浦々色んなお酒があるんじゃないですか？
率直な素直なコメント、ステキングです❤️
意外と鍋産以外にバッチリ合うの見つかったりして😝
のうてんきもの 2023年3月13日 06:53:57
綺麗なボトル❣️
クリスマスにKFCとアテて失敗した記憶が
🤣笑笑
ばんない 2023年3月19日 12:54:48
パパさん、コメント大変遅れまして申し訳ありません！！嫁氏も最近は有名銘柄等をわかってきてはいますが、相変わらずの忖度なしのレビューです笑。我が家の酒棚に鍋以外が並ぶときはくるのか！？笑
ばんない 2023年3月19日 12:55:42
のうてんきものさん、コメントめちゃくちゃ遅れてすいません(T ^ T)！！KFCでやっちゃったんですか！？そりゃ負けてしまいますよ笑笑笑
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