という事で今夜は信州亀齢 ひとごこち 純米吟醸 無濾過生原酒
真田の里 戸沢産米を使った限定版
ジューシーな甘さとコクのある旨味がありながら、しつこさをひとつも感じさせないフレッシュな飲み口 柔らかな酸味でほどけていく
アフターは尾をひく旨さの余韻とすっときれいに消えていくマジック
まとまりの良さが際立っている
飲み比べるとやはり他とは頭ひとつ飛び抜けている感がある
美都里さんの丁寧な仕事振りと、それをいつも提供くださる上田の酒屋さんに感謝!
そしてこうして美味い酒を飲めることの出来る日常に感謝!