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2023
3/12
KEN さん
満足度 5.0
不老泉 山廃仕込 純米吟醸
中汲み 無濾過生原酒
木槽天秤しぼり
日本酒度 +1
酸度 2.2
アミノ酸 2.0
杜氏 横坂安男
使用酵母 蔵付酵母
酒造年度 3BY
精米歩合 55%
アルコール分 17度
原料米 滋賀県産 山田錦100%使用
製造者 上原酒造株式会社
滋賀県高島市新旭町太田1524
製造年月 2022.10
先日 京都市の特約店を訪問して購入
花陽浴が本命で訪れこちらの不老泉の方が
大本命になる味わいです😌💓
旨いのひと言につきます。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
不老泉 (滋賀 / 上原酒造)