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2023
3/12
一日二合 さん
満足度 4.5
墨廼江 特別純米 中汲み
もうすっかり春めいて来ましたね。くしゅん。
日本酒の魅力って色々有りますが、
開栓後の変化を確認できるのは家飲みならでは。
飲み屋中心だった頃よりも、
一段深くその味を知ることができるように
なったかな？一般的には口開けが喜ばれますが、
私は案外2日目、3日目の方が美味しいことも
多いかなーと、思ってます。
今回レビューするこちらは、
その激変ぶりにびっくりした銘柄。
初日は少し林檎を感じる爽やかなお酒で、
春らしいけど、ちょっとまとまりがない印象。
2日目。
え、何これ。誰か中身入れ替えた？
そこに入っていたのは、
果汁100%濃縮還元なし、
完全無欠の大人のアップルジュースっ！
私の中にアップルジュース系という
新たな系統が確立しました。
そのままゴクゴク飲んでしまいそうでしたが、
更に変わるかもと5杓残し。
楽しみです。
4合瓶を一日で飲み切るのは、
やめよーと改めて。特定名称 特別純米
墨廼江 （宮城 / 墨廼江酒造）
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Comment 6 -
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くろーばー 2023年3月13日 11:44:50四号瓶で3日までなら他のと色々楽しんで残しておけますが、それ以上となると難しいです。結果、お気に入りは一升瓶で、それ以上の変化を楽しむわけですが、、ダレて、、悪くなることも
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