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2023
3/16
後半記憶が無い さん
満足度 4.0
山法師 純米吟醸 あらばしり生酒
おりがらみです。
わかりやすくフルーティーな香り、すっきりした甘い感じ。
口に含むとち密なガス感があり、しっかりした甘さと適度な酸味、最後は苦み。あらばしりらしい濃い味わいだが、後半の酸苦でスッキリキレる。
おりを混ぜえたほうが全体的に落ち着きます。
2日目は、そこそこ綺麗な香りだがちょっと粉っぽさがでてきた。
ぬる燗はコメの甘味が全面に出てきていい感じ。
さらに常温放置してみると、米の甘さと旨味が出てくる、正しい飲み方ではないがこれも悪くなかったです。
特定名称 純米吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
山法師 （山形 / 六歌仙）
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