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2023
3/16
超シェルパ糊 さん
満足度 4.0
本日は東力士や極雫を醸す島崎酒造さんより洞窟熟成酒です。
裏ラベルのスペックだけを見るとそこそこ熟成感のある重めのお酒っぽいですが果たして。
感想です。
・フワッと熟成香。
・酸っぱ甘い。
・雑味。
・旨味。
・思ったより軽やか。
あれ、全然重くはないですね。
むしろ比較的ライトな感じで飲みやすいです。
熟成酒入門にはいいかもしれないですがスペックから連想されるような味わいを求めてる人には物足りないと思います。
因みにそんな少し物足りない人はちょっと熱を入れてあげると一気に味に厚みが出るのでオススメです。
個人的にはぬる燗~人肌燗あたりが一番バランスいいと思いました。
栃木県宇都宮市は目加田酒店さんを訪問して購入(720mL税込1,540円)。
#バズり待ち酒シリーズ第168趣特定名称 純米
酒の種類 原酒 古酒 山廃
熟露枯 (栃木 / 島崎酒造)
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超シェルパ糊 2023年3月16日 22:02:46
ぉ、栃木県訪問した際のお土産酒ですか?
コレは完全に濃ゆいの期待して買ったんですけど残念ながらライトでした🥲
それでも普通に美味しかったからいいんですけどねー(・∀・) -
超シェルパ糊 2023年3月17日 01:18:00
縦の皮さんこんばんは!
いやーこれホント語彙力ないと的確な表現できないです(笑)
けど流石は東力士の醸造元と言うか普通に美味しいお酒でしたよ😀
これ買いに行った日は何かの業者さんが出入りしてましてけど相変わらずまったりとした心地いい空気の流れる酒屋さんでしたー😌 -
超シェルパ糊 2023年3月17日 21:11:39
ミズネタソいらっしゃい(^ω^)
酸っぱ甘いって謎の単語ですよね🤭
けどちょっと考えてみたところ酸っぱいけど甘いが酸っぱ甘いで甘酸っぱいは甘いけど酸っぱい、ですかね🙄
主体となる味わいが先に来る、的な?
知らんけど(((*≧艸≦)ププッ -
超シェルパ糊 2023年3月17日 21:13:05
陽パパンさんこんばんは!
冷蔵ならもう2年、常温ならもう1年ぐらい寝かせてもいいかもですね😀
まぁ、家でやると我慢できずに開けてしまう未来が見えてますが(笑) -
超シェルパ糊 2023年3月17日 21:17:23
sagiさんこんばんは!
冷蔵設備ないのはありえ…ます?笑
雪中は土地と降雪があればイケますけど洞窟とかダムって自社洞窟自社ダム…ではないですよね?笑 -
超シェルパ糊 2023年3月17日 21:20:12
のうてんきものさんこんばんは!
ある程度自前で熟してくれただけでもありがたいんですけどもう少し長く…
10年とは言わないんで後もう数年熟成させて欲しいですねー🙂 -
超シェルパ糊 2023年3月17日 21:30:10
hayaさんこんばんは!
まさかの洞窟の情報キボンですか🤣笑
4~16℃(平均10℃)と1年中安定した気温で熟成に適している蔵元保有の洞窟貯蔵庫だそうです✨
…蔵元保有の洞窟って凄いですよね(笑)
これからも多くの銘柄のハードル下げるよう頑張りまーす🙋⤴️ -
超シェルパ糊 2023年3月17日 21:32:12
くろーばーさんこんばんは!
やーまさかこんなにコメント付くと思わなかったですねー(笑)
滋賀のプードルさんみたいにもっと付く人いっぱいいますよー🙂
あ、でも滋賀のプードルさんは半分下ネタですけどね🤭笑 - ログインしてコメントを書く