播州蔵之介さん(2023年3月18日)の日本酒「龍王の舞」レビュー

龍王の舞　純米原酒

蔵元で購入

３年前 ( ビール党だった頃 ) 仕事で偶然「こんなとこ酒蔵があるんや！🤔」と思いつつ何十回と前を通りつつ16日にやっとこさ訪問❗️😅

今まで訪ねた蔵と違い、ひっそりドヨ～ンと暗～い重い空気が流れている感じでした。
年老いた蔵元杜氏さんが細々と営んでいるような感じで「後継者いてはるんやろか？」個人的に心配になってしまいました。頑張ってほしいです❗️

冷酒で、うっすら昔ながらの日本酒の甘い香りがします。
甘旨味後、直ぐに濃いアル感からの辛味がきてキレていき酸味の余韻が少しありました。

温度が上がって常温になってくると少し酸味が増しバランス良くなり美味しいです🤤
夕食時に又飲みます。
やっぱりキンキンの雪冷えより温度が上がったほうが美味しいです。

２日目、甘味が増し美味しくなりました❗️🤤

４日目、原酒ですが濃いめの甘辛味でキレで良いスッキリした美味しいお酒でした。