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2023
3/18
酔楽 さん
満足度 4.0
今宵の地酒は、奈良の「春鹿 / 超辛口」です。
超と言われれば、いかほど？ と気になってしまうもの。
いただきま～す。
すっきりーと思いきや、 きましたきました。
舌にビリビリチクチクとなかなかのしろもの。
しかし、辛味の奥に旨味や甘味がきちんと正座しています。
辛口ですが、エグミがなく不快な辛味ではないので、２口・３口と呑み続けられます。
こんな素性がいい辛口はロックがお勧め。
ということで、早速ロックで。
嘘のように辛味が遠のき甘味が湧いてきました。
やっぱり いいお酒なんですね。
2日目
本日は、昨日より室内での放置状態の室温でいただいてみました。
超辛が普通の味わいに変わり、これはこれで美味しいじゃないですか。特定名称 純米
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2
春鹿 （奈良 / 今西清兵衛商店）
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