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2023
3/19
funazushio さん
満足度 4.0
飲みやすい!!至高の食中酒。間違いなく何にでも合う日本酒。もっと評価されるべき。コスパも最高。
これも直前の30-60分前に冷凍庫で冷やしてワイングラスで飲むべき。
常温では米の旨みが増してくるが、本領発揮できていない。
1時間弱で一人で四合瓶を空けてしまった(笑)。いつもの酒屋に入るも、目当ての酒なくて最後の一本の酒で購入。真野鶴は酒蔵も訪問したことあるので保守的にいったつもりが想像以上の出来。
本当にフルーティーな日本酒。ほのかに香る果物感がたまらない。個人的には酸味が物足りない。
異論反論が多いかもしれないが、酸の効いた中華料理なんかとペアリングして飲んでみたい。特定名称 純米吟醸
原料米 越淡麗
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
真野鶴 (新潟 / 尾畑酒造)