キンクマさん(2023年3月21日)の日本酒「亮」レビュー

2023

3/21

キンクマさん

満足度 4.0

亮　純米吟醸酒河津桜酵母仕込み

アルコール度数15〜16%
神奈川県松田町の河津桜の花酵母で醸したお酒とのこと。
ボトルがうっすらピンクで、お酒自体はほぼ無色透明でした。
香りは、桜餅や苺のような香り。
味は、結構ガツンと来ます。ラベル通り甘酸っぱいキュートな味。後味は苦味。旨みが濃くジューシーです。
開栓初日は香りがあまり立たず、甘さが少しベタつきます。2日目以降が、ベタつきがなくなりバランスがとれておすすめです。香りはトップクラスに好みでした。

特定名称純米吟醸

原料米若水

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

亮（神奈川 / 中沢酒造）

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