製造年月2023.01
長野県 諏訪御湖鶴酒造 御湖鶴
純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒
精米歩合50%
alc.16℃
色合い・透明
香り・・ツンとした香り
含み・・とろっと
味わい・バニラ苦酸
余韻・・甘みがまとまって残る
********************************************************************
香りは軽いが、旨みが強い。
甘みが残るがくどくなく、食中も可。
温度が上がると甘さが目立つか。
特定名称
純米吟醸
原料米
山恵錦
酒の種類
無濾過生原酒