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2023
3/21
天草二郎 さん
満足度 4.0
汲みたて しぼりたて無濾過生原酒 純米大吟醸
熊本新酒祭りのお土産でもらったものです。
3月製造、もらった翌日に飲みましたが、これほど新鮮さを感じた生酒はありません🌟
果実というより典型的なとても華やかな吟醸香が開栓した途端に広がりました👏
この酒は辛口とのことだったので、甘旨大好きな自分としては良く冷やして飲むとどうかな？と思いましたが…意外や意外、辛さを感じつつもめちゃくちゃ美味しく最後まで飲めました👌
温度が上がると甘さも強くなり甘辛酸のバランスが素晴らしくなりました。
酒質もきれいでキレもあり、ほんの微かなおりがらみと発泡が上品さを感じさせてくれました😊
※冷え冷えの辛さも感じる最初の一口の美味しさは日本酒選択範囲を広げることになりそうです☺️
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
瑞鷹 （熊本 / 瑞鷹酒造）
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