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2023
3/25
Masaki Murata さん
満足度 4.5
開拓のうた 純米吟醸 火入れ
福島県矢吹町のふるさと納税で出された日本酒で、矢吹町で作った夢の香を使用し、矢吹町の楽器正宗で有名な大木代吉本店で醸した地元のもので造った日本酒と言うことで期待してました。
香りは洋梨と白ブドウを足したような感じで楽器正宗シリーズ同様にフルーティで良い香り。
呑んでみてもほんのり甘さがあり、やや苦味と後切れは強めだが呑みやすい。
食前〜食中酒で幅広く呑める感じですね。
評判高い楽器正宗 本醸造中取りまではいかないが、かなり近い感じで非常に良い出来の日本酒だと思う。
ふるさと納税でいろいろ頼んだが、一番当たりだと思うのでリピートしたい。
4.7点特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
開拓のうた （福島 / 大木代吉本店）
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