Masaki Murataさん(2023年3月26日)の日本酒「神心」レビュー

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神心 (かみこころ) 日本酒 岡山 嘉美心酒造

「神心」のレビュー（Masaki Murataさん）

岡山県 / 嘉美心酒造 / 神心

3.48

レビュー数：121

  • 2023

    3/26

    Masaki Murata Masaki Murata さん

    満足度

    神心 純米吟醸 中取り 瓶囲い 熟成原酒
    神心シリーズのひやおろし版が出ました。里海米で栽培された米で醸した酒ですが、いつものアケボノ100%使用のスペックでは無く、麹米20%は雄町を使用しているのでどう変わるか楽しみでもあります。
    香りはややフルーティさとアルコール感を感じ、呑んでみると雄町寄りの重厚感と甘さもあり、寝かされて角が取れた感じでまったり感も感じ取れた。
    後切れはやや強めにあり、ガツンと来た後にスッと落ちる。
    ほんのり甘さがあるので食中酒に行く前の2杯目候補に来る酒かなと思った。
    神心シリーズの中では自分は好きな部類かなと思う。
    4.5点。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 アケボノ

    酒の種類 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    神心のレビュー by_Masaki Murata

    神心 （岡山 / 嘉美心酒造）

    神心のレビュー by_Masaki Murata 神心のレビュー by_Masaki Murata 神心のレビュー by_Masaki Murata

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