くさまくらさん(2023年3月26日)の日本酒「福源」レビュー

福源　蔵出し 無濾過原酒 純米酒 生 720ml
原料米　ひとごごち
精米歩合59％
日本酒度＋１
アルコール16度

前レビューの三河武士と一緒に担いできたお酒です。

野菜室で冬眠してました。
冷たいのからスタート。
開栓と同時に香りがホワワ～ン。
おっ！ここまで届くのかあ。ってやつ。
ちょいとエクストラバージンなお色。

口あたりけっこー甘い。果実系ではなくお米系
ガッツリ濃ゆいお米の旨味。飲み応えあります。
旨いなコレ。ストライクゾーン favorite one!
アル度は表示以上に感じました。少し辛い？

ご多分に漏れず、少し温度が上がった方が旨いです。
常温は旨味が増して、スッキリ感も残って旨い。

冷、常とも美味しくて、最終日にやっとお燗しました。
しっかりと味わいが残ってホッコリ。
ぬる燗くらいまでがいいですね。

アテはなんでも来なさいって感じ。
何を食べていてもお酒は終始旨かったです。

画像は会津坂下産の缶詰。
湯煎したらラベルが取れちゃった。
コラーゲンたっぷりでお肌ツヤツヤ？
良い組み合わせでした。

今回もちびちび４日間もたせました。

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蔵のある池田町には「池田ハーブセンター」とゆー
道の駅があって何度か立ち寄ったことがあります。
その頃はこんなお酒があるとは知らんでした。
近くの大峰高原からは北アルプスの眺望が抜群です。

画像は当日朝の松本市からの北アルプス

松本駅改札外のＮＥＷＤＡＹＳ
ワンカップを物色のつもりだったのですが、
コンビニにしては品数豊富。
中に直接蔵を訪ねようと思ってた福源さんが
いらっしゃるではないですか！
既に三河武士を担いでいたので悩みましたが
このお酒四合瓶しかないみたいだし連れ帰って正解です。

『神様のカルテ』の原作に登場したお酒は
たくさん呑みたいと思ってますが
４冊読み返さないとアカンですねえ。