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2023
3/27
U.E. さん
満足度 5.0
東京は桜がちょうど満開を迎えるので、それにちなんで「純米吟醸 生原酒 染井」ソメイヨシノの染井村に因んだお酒。
染井銀座、霜降銀座って言った方がメジャーかな、にある三木酒店さんのオリジナル商品。
店の中には大きな日本酒タンクが有り、注文毎に詰めてくれる生原酒です。話しを聞くと蔵元からタンクローリーで運んで来てバルブを繋いで補充するとか。そんな手間暇かけて、1,540円はお値打ち価格。
醸造元は信州銘醸さん、すっきりとした中にも一本筋の通った旨味があり美味しかったです。
銘柄は「染井」ですが、PB商品なので信州銘醸さん代表銘柄「瀧澤」で投稿しました。特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
瀧澤 （長野 / 信州銘醸）
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