酔楽さん(2023年3月28日)の日本酒「弥右衛門（彌右衛門）」レビュー

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弥右衛門（彌右衛門） (やうえもん) 日本酒 福島 大和川酒造店

「弥右衛門（彌右衛門）」のレビュー（酔楽さん）

福島県 / 大和川酒造店 / 弥右衛門（彌右衛門）

3.49

レビュー数：149

  • 2023

    3/28

    酔楽 酔楽 さん

    満足度

    今宵の地酒は、福島の「弥右衛門」です。
    大吟醸ながらアル添酒という異端児です。
    辛口との触れ込みですが、旨味が勝っているためかさほど辛味を感じません。
    辛味の主は醸造アルコール由来の味わいと感じられます。
    むしろ旨味が溢れ出てくる味わいなので爽快感さえ感じます。
    純米ならどんな味わいなんだろうと思ってしまいました。

    2日目
    純米酒と醸造アルコールとの一体感がなくなってきました。
    やけにアルコール感が強く、醸造アルコール特有の舌を刺すチリチリ感が感じられるようになりました。
    当初からこの味わいだと★3.5かな。

    特定名称 大吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    弥右衛門（彌右衛門）のレビュー by_酔楽

    弥右衛門（彌右衛門） （福島 / 大和川酒造店）

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