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2023
3/29
hurohukidaikon さん
満足度 4.0
福正宗 純米にごり酒 しろき
微発砲のにごり酒。にごり部分が瓶底に1cmくらい堆積している。上澄のほぼ透明な部分だけ飲むとキレのある辛口に瓜のような爽やかな香り、そして微炭酸が心地良く追いかけてくる。北陸では珍しいやや華やか系の香りと言える。
瓶底の濁りを舞い上がらせると雪のように白い姿に変わる。味わいはよりキレのある辛口になり、もったりとした鯵のなめろうをすっきりまとめてくれた。
実売千円ほど。安くて美味い。ありがたい。特定名称 純米
原料米 フクノハナ100%
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2
福正宗 (石川 / 福光屋)
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