たいきさん(2023年3月31日)の日本酒「渓流」レビュー

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渓流 (けいりゅう) 日本酒 長野 遠藤酒造場

「渓流」のレビュー（たいきさん）

長野県 / 遠藤酒造場 / 渓流

3.52

レビュー数：170

  • 2023

    3/31

    たいき たいき さん

    満足度

    【渓流　純米吟醸原酒　無濾過生貯蔵　長野R酵母】

    始めの酸の強さはかなり強く、甘味を感じにくかった
    ひめぜんの度数を高くしたような味わい
    開栓してから常温で1ヶ月くらい放置すると、少しナッツやカレーを思わせる香りが出てきて、少し老ねて酸が落ち着いていた。これくらいが飲みやすいかも

    スペック
    原料米：美山錦
    精米歩合：59％
    度数：13度
    日本酒度：±0
    酸度：1.6

    遠藤酒造場(長野県須坂市大字須坂29)
    https://www.keiryu.jp/fs/endo/c/
    創業：1864年(元治元年)

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    渓流のレビュー by_たいき

    渓流 （長野 / 遠藤酒造場）

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