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2023
4/1
hiko99n さん
満足度 4.0
続いては酒田の街中にある 酒田酒造の上喜元・翁。今日は記念日なのでちょいとわがままに、庄内浜地魚のおまかせ握りで一献。
先ほどの魔斬から甘みを引いた呑み口で、白身魚やイカなど繊細な味を邪魔しない絶妙な食中酒です。スルスルいけちゃう淡麗な口当たりながらも、口なかの魚の味を上手に切り替えてくれるリセッターでもあります。春の味の孟宗汁も 柔らかな孟宗竹の苦味と酒粕の甘味が相まって地酔を演出してくれます。蔵元も訪ねることができて、良い酒田散歩になりました。特定名称 普通酒
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
上喜元 （山形 / 酒田酒造）
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Comment 2 -
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hiko99n 2023年4月1日 21:21:37
こんばんは。コメントをいただきまして、ありがとうございます。仰られるように、非常に出来が良く、フレンドリーなプライスです。静かで呑みやすい逸品です。
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