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2023
4/1
hiko99n さん
満足度 4.0
続いては酒田の隣町、遊佐町にある杉勇・嵐童。軽い甘じゅわな呑み口で、軽快そのもの。引にかけても柔らかい甘みが継続して、最後まで苦味に転じることがありません。銀ダラの焼きに合わせてみました。銀ダラの脂をサラリと流してくれる。まだまだ知らない佳いお酒があるなぁ。
今宵のカウンターは結構、静かに時間が流れています。特定名称 純米吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
嵐童 (山形 / 杉勇蕨岡酒造場)