すぎちゃんの冒険さん(2023年4月1日)の日本酒「多賀治」レビュー

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多賀治 (たかじ) 日本酒 岡山 十八盛酒造

「多賀治」のレビュー(すぎちゃんの冒険さん)

岡山県 / 十八盛酒造 / 多賀治

3.81

レビュー数:222

  • 2023

    4/1

    「オトコの甘酸」
    岡山・十八盛酒造・多賀治・純米大吟醸・朝日・精米歩合50%・協会14号+7号酵母・無濾過・生原酒・16度・微炭酸
    ▼十八盛酒造の多賀治。多賀治とは五代目の名前から。十八盛と違うのは、食中酒をイメージしてるため酵母に味わい系を求めた工夫をしているんだそうな
    ---
    ▽口に含むとフレッシュな甘酸ではあるが何やら奥深さがあり。キャピキャピした甘酸ではなく大人の甘酸
    ▽そして飲み干すまでの拡がり方は勝負のストレートというか、横に拡散しないで真っ直ぐに喉に突き刺さってくるような、長いリーチを持った甘酸
    ▽その後に続く長い余韻のほろ苦味。そのほろ苦の中にはなにやら歴史を感じるような雅な伝統臭(笑)も混じっていて格式感すらあり。ラベルの印象そのまま男性名詞な骨太フルーティ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    多賀治のレビュー by_すぎちゃんの冒険

    多賀治 (岡山 / 十八盛酒造)

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