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2023
4/4
YASU.SHIRA さん
満足度 4.5
東力士 純米吟醸 どうくつ熟成酒
以前、島崎酒造の洞窟見学に行った際にここ限定と言われ購入。
夏場に行きましたが、かなり涼しかったです。
爽やかフルーティーな吟醸香。
落ち着いてまろやかな口当たりに、真っ直ぐど真ん中ストレートって感じの骨太な味わいと、しっかりと余韻まで楽しめる辛口感。
更に、温度が落ち着くに連れて辛口感の主張が激しい。
燗にすると、まろやかさと味の膨らみが増してドライな後味に変化する。
個人的にはキンキンに冷やして、キレを楽しむか燗にして味わいを楽しむのが好み。
ちなみに燗冷ましになると少し甘味が出てくるので、好みに合わせて飲むのが良さそう。
特定名称 純米吟醸
東力士 （栃木 / 島崎酒造）
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