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2023
4/5
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
嘉美心 純米吟醸(嘉美心酒造:岡山)
米不明
精米歩合58
アルコール度数15.5
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母K-9
今回は、嘉美心の純米吟醸なり。
(以下、開栓直後)
香 :穏★★☆☆☆華
味 :淡★★★☆☆濃
甘辛:甘★★★☆☆辛
軽重:軽★★☆☆☆重
中間・中口
口に含んだときの感覚:
甘味★☆☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激★☆☆☆☆
ほんのわずかに甘味
旨味酸味が程よく
ジューシー
少しプチプチ感
飲み込んだ後の余韻:
甘味☆☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
かすかに苦味
すっきりキレる
で、結局どうなのよ?
軽快でジューシー
爽やかに微発泡感
ほんのり甘旨ジューシー
軽快ですっきり特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
嘉美心 (岡山 / 嘉美心酒造)
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