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2023
4/5
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
嘉美心 純米吟醸(嘉美心酒造：岡山)
米不明
精米歩合58
アルコール度数15.5
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母K-9
今回は、嘉美心の純米吟醸なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★☆☆☆華
味 ：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★☆☆☆重
中間・中口
口に含んだときの感覚：
甘味★☆☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激★☆☆☆☆
ほんのわずかに甘味
旨味酸味が程よく
ジューシー
少しプチプチ感
飲み込んだ後の余韻：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
かすかに苦味
すっきりキレる
で、結局どうなのよ？
軽快でジューシー
爽やかに微発泡感
ほんのり甘旨ジューシー
軽快ですっきり特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
嘉美心 （岡山 / 嘉美心酒造）
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