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2023
4/8
masatosake さん
満足度 5.0
純米大吟醸 青乃 無（あおのむ）兵庫
麹米 山田錦 掛米 五百万石 ヤヱガキ酒造
山田錦22%五百万石78%
精米50% アルコール15%
華やかでキレイな上立香で色味なく、口当たりすっきりとして上品な甘さがあり滑らかな舌ざわりがあり、シャープで爽やかな梨や青りんごを思わせる酸味や味わい。
甘さや果実感が強すぎない日本酒本来の味わいを感じられバランス感があり、すっきりとしながらも味わいしっかりと感じます
口中香もよく甘さはやや控えめですっきり果実感あり、味わいしっかりしながらも濃すぎず程よさがあり、軽い苦味と後口はしっかりとキレのある辛口。食中酒として絶品だと思います。 #note92
無 （兵庫 / ヤエガキ酒造）
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