alfagtさん(2023年4月8日)の日本酒「吉野山」レビュー

吉野山　特別純米60%
常温は口当たりよく、でも上顎への刺激は半端ない。
辛みと同時にかすかな甘味、その後何とも言えないほろ苦さ。
ドライブ途中、地図で偶然見つけた酒蔵。
京丹後竹野の小さな川沿いの細い道を登った小さな集落。
まるで民家のような佇まい。
朝早く訪ねたせいか、大きな声で呼んでやっと奥から若女将が。
学校出たての蔵人がうちに来てくれて以来、
結婚し子供もできて孫が産まれた今までずうっと醸してくれているんですよね、と。
ぜひ寄ってくださいと近所の酒蔵も紹介してくれました。
ファンになるに決まってるじゃないですか。
九条ネギ味噌と合わせて。
とても美味しい。
(蔵元直売)