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2023
4/10
酔楽 さん
満足度 3.5
今宵の地酒は、酒どころ山形の「洌」です。
このお酒は、初呑みです。
スッキリとした甘味に始まり、そしてサッパリとした酸味が訪れ、更にチョッピリな辛味でフィニッシュします。
大吟醸らしい終始穏やかな澄んだ味わいのお酒でした。
常温やぬる燗でも味わってみたくなりました。
2日目
ぬる燗でいただいてみました。
やっぱり「洌」は、つめたい・さむい というような意味があるということなのかどうかは定かではありませんが、いまいち で美味しさは引き出せませんでした。
やっぱりロックかな？特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
洌 （山形 / 小嶋総本店）
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