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2023
4/10
バボビ さん
満足度 4.0
風の森 露葉風 507 純米酒 無濾過無加水生酒(御所市)
2023年4月8日、奈良市ならまちの「なら泉勇齋(奈良県の28蔵、120種が飲めます。)」で頂きました。その①。300円也。
店主にやや甘口でおすすめの酒をお願いしたところ、こちらの酒が出てきました。
とてもフルーティーで、豊潤な味わいの美味しい日本酒です。
『製造年月：2023年3月。原材料：米(国産)、米麹(国産米)。原料米 : 奈良県御杖産露葉風100%使用。精米歩合 : 50%。アルコール分 : 16度。仕込水：葛城山系深層地下水 超硬水 硬度250mg/L前後。長期低温発酵麹 : 発酵日数32日。要冷蔵。
奈良県でのみ生産される酒米、露葉風を使用しています。心白がとても大きく、調和のとれた複雑味のある味わいがその特徴です。白い苺やブドウを思わせる芳醇な香り。ただ綺麗なだけではなく、奥行きと立体感のある酒質をお楽しみください。(ラベル裏面より)』特定名称 純米
原料米 奈良県御杖産露葉風100%使用
酒の種類 無濾過 生酒
風の森 （奈良 / 油長酒造）
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