福井のえりこさんの日本酒レビュー

酒蔵開放日に限定で販売されていたお酒、
ラベルも北陸の有名な書道家さんが好きな言葉を書いてくれるらしく
記念に載せておきます。

福井県坂井市の久保田酒造から、純米吟醸生原酒の
「蒼天跳馬」です。

このお酒は、地元の福井県立大学生が作った酒米の山田錦を使って
久保田酒造さんがお酒にした1本です。

とろみがあって、山田錦らしい甘みのある味なんだけど
しっかり、キレがあって美味しかった♪
完全に食事と一緒に飲む感じで好きな味でした！

物足りないなって思うこともないから、すぐ飲んじゃいそうでした！
でも久保田酒造さんっぽくない味だなと思った！


3/5の蔵開放のみでしか買えなかったので今は売ってませんが
720mlで1,800円でした。



使用米　山田錦
精米歩合　55%
アルコール　17度