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2023
4/11
sagi さん
満足度 4.0
福小町・純米吟醸 生原酒 Butterfly Effect ~another~
去年の試作品を経て、今期本格的に商品化したヤツ
が、昨年の地域的な天候不順による、秋田の酒米不足
そのため、去年の 酒こまち から 富山県産 雄山錦 に変更したらしい
前作より日本酒度+2とかで更にドライになったらしい
程よく甘味あって甘辛のバランス前より良き(・∀・)
13度の低アルとはいえ味わいの十分
軽やかな飲み口、後から苦味
食中酒としても良き
そして得意の超速即詰w
米変わって良かったんでない⁉(・∀・)うまし
しかし、今期はピンクエモンの出来良すぎて比べちゃうと…
butterfly effect (秋田 / 木村酒造)
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超シェルパ糊 2023年4月11日 23:14:16
ぇ、まさかのキラーパス(笑)
雄山錦自体は富山生まれの酒米ってのは分かるんですけど何故秋田酒こまちの代替になるのかは全く分かりませーん(`・ω・´)
単価が安い?不作に強い?半端なく収穫量が多い?農家とコネがあった?農家から引き合い受けた?とかのどれかな気はします🤭 -
ぢぃ 2023年4月18日 23:47:12
はじめまして。
これ、美味しかったけどピンカク超えられなかった感想、まったく同意見です!
今期ピンカク2本空けましたが、酒屋さんにまだあったので買えるだけ買おうかと思ってるくらいです😊 - ログインしてコメントを書く