楊端和さん(2023年4月12日)の日本酒「新政」レビュー

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新政 (あらまさ) 日本酒 秋田 新政酒造

「新政」のレビュー(楊端和さん)

秋田県 / 新政酒造 / 新政

4.31

レビュー数:3263

  • 2023

    4/12

    楊端和 楊端和 さん

    満足度

    新政 秋桜 2021

    Colorsシリーズには今まで縁が無く、初のコスモス。

    まずは雪冷え状態、キンキンに冷やした状態から。
    香りはほぼ無く、低アルの為もあり、スーッと入って消えてゆく。
    甘み、酸がメインで含み香に若干の木桶感。

    温度上昇に伴い、味がハッキリして来る。
    実に面白い。No.6より好みです。
    良い小宇宙を感じました。ありがとうございます。

    原料米 改良信交

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    新政のレビュー by_楊端和

    新政 (秋田 / 新政酒造)

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