たいきさん(2023年4月13日)の日本酒「富士大観」レビュー

【富士大観　しぼりたて　純米吟醸生】

森嶋を飲もうと思ったところ切れていて、同蔵の別銘柄を

水みたいとは言い過ぎだけど、お酒感もありつつそれくらいすっと喉に通るお酒
口に入れたときは滑らかでまとまりを感じ、舌で酸や渋味を大きく感じることなく飲めてしまった。ある意味、危ないお酒。酸度を高くしてすっきり感出している設計が普及している中、そこを抑えて飲みやすさを追求しているなと感じられた

森島酒造（茨城県日立市川尻町1丁目17-7）
https://morishima-sake.jp/ja/index.html
創業：1869年

日本画の巨匠・横山大観画伯の名を持つ銘酒の酒蔵