wajoryoshuさん(2023年4月13日)の日本酒「睡龍」レビュー

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睡龍 (すいりゅう) 日本酒 奈良 久保本家酒造

「睡龍」のレビュー（wajoryoshuさん）

奈良県 / 久保本家酒造 / 睡龍

3.40

レビュー数：111

  • 2023

    4/13

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    睡龍 純米吟醸 生もと 火入れ 長期熟成2013BY 山田錦50%
    常温までは普通の辛口酒だが、燗に付けるとふくよかで柔らかなコメ旨が顔を出す。ただ以前同銘柄を燗酒専門店で呑んだが、その時ほどの旨味は感じられなかった。またたしかに熟成によるまろやか旨味はあるが、１０年ものかと言われるとそこまでの長熟さは、、、燗酒は奥が深いので、半分酔っぱらいながらでは正解に近づくことは困難か。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 古酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    睡龍のレビュー by_wajoryoshu

    睡龍 （奈良 / 久保本家酒造）

    睡龍のレビュー by_wajoryoshu 睡龍のレビュー by_wajoryoshu

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