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2023
4/17
こまつがわ さん
満足度 4.0
金龍 木桶仕込み 特別純米生酒
一ノ蔵の中で小仕込みにて醸している金龍蔵の酒です。木桶仕込みの2020BYの生酒ということで興味わいて購入。
四合瓶1,592円税込
冷たいの。スッキリ滑らかな口当たり。淡い甘味あり。旨味、ボディ厚みともほどほどで、ラストはキレ良し。
お燗は甘味と辛味しっかりの厚み増しで、これも良い。
とても飲みやすく、食事にも合わせやすい酒です。
ラベルに木桶仕込みのことが書いてありましたが、木の香りがつかないように造るのが重要だなんて初めて知り、勉強になりました。特定名称 特別純米
原料米 ササニシキ
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
金龍 （宮城 / 一ノ蔵）
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