くさまくらさん(2023年4月17日)の日本酒「丹波櫻」レビュー

丹波桜　特別純米　720ml
原料米　白鶴錦
精米歩合70％
アルコール15～16度

先日、篠山の蔵元で買ってきたお酒です。
一昨年、63年ぶりの新銘柄発売だったとか。
旅日記書くのに臨場感が薄れるので
さっさといただきました。

皆様が桜のお酒をいただいているのをうらやましく
拝見しておりました。

開栓前日に冷蔵庫へ。
常温からでも良かった気がしたけど冷たいのから
インパクトのある甘みが来ます。お砂糖的なヤツ。
舌奥は苦味を伴う辛み。
冷やした状態で甘みが強いの珍しい。

翌日は常温から。四合瓶だから早めに試さんと。
舌先の甘みは変わらず。苦味は増したかな。

同日にお燗も。熱燗で。
膨らみます。
冷やではくどさも感じたような甘みがホンワリ円やかに
旨みが口いっぱいに広がって...
旨ぇー！大化けでしょ！
同じお酒なの？と思えるような燗映えです。

ぬる燗は常温に近づいていきます。
熱燗isベスト！残りは全部お燗しました。

運営さんに銘柄登録していただきました。HPリンクも。
ありがとうございます♬

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⬇️いつにも増して長文です。
ご興味あらば

丹波篠山に行ってきました。
目的は鳳鳴さんだったのですが
地図を見ていたら少し離れたところにも酒蔵さんが。
駅からちょっと遠い。
旅の前日、アクセスと市内の販売店を尋ねようとTEL📲

訪問は車でないとキビシー。
市内での販売はYAMASHOさん。

などと、話しているうちに4月の土曜日は売店営業とのこと
(HPでは土曜日の営業は3月まで)
予定を変更して旅の初日に伺うことにしました。

当日9:44。定刻通りに🚃到着。
さぶい。10℃以下。薄着(2枚)で来てもた。

丹波篠山は市の中心部と駅が離れているせいか、
レンタサイクルが、充実しています。
早速お借りしようと駅の階段を下りていたら、
ザザ〜☔️いきなりの雨。何それ！
3分と経たないうちに止みましたが
12.７㎞離れた蔵まで行こうとゆーのに不安がよぎります。

お天気を確認してもビミョーだったけど
折角ここまで来たんです。GOGOです🚴‍♂️
予想してたよりアップダウンはなくて快適サイクリング。
時折りのぞく陽射しが暖かいです。
街道沿いの黒豆屋さんや篠山ビーフ屋さんを横目にコギコギ。
旧道沿いの歴史ありげな集落のはずれ、
蔵に辿り着きました。蔵というより工場でしたね。
まだ桜の花はケッコー残ってました(画像)

「こんにちは昨日お電話差し上げた者です。お酒買いに来ました」
櫻一文字、丹波櫻、丹波櫻新酒の説明を受けましたが、
このコの説明の時に最も熱を感じたので連れ帰ることにしました。
原料米の白鶴錦はこの蔵元さんが白鶴の関連会社なのでとゆーことでした。
終始笑顔のご対応をいただきました。
ありがとうございます😊

帰りは強い向かい風、
道中、敵機来襲のよーな大音響のサイレン(11時)に度肝を抜かれつつ、雨宿りもしつつ、
丹波篠山の中心地へ進みます。

篠山城跡南東の河原町からアクセスです。
古い町並みに商店がポツポツ(画像)
とても良いのです。い〜んです。
街の中心街で鳳鳴さんを訪ね、貴醸酒ゲト。
小西の黒豆パンもゲト。
時間の関係でトロロご飯にはありつけませんでした。
パンとトロロはレンタサイクルのオッチャンが教えてくださった情報です。

短い滞在でしたが魅力のある町を楽しむことができました。
名残を惜しみながら12:31発の列車で篠山を後にしました。

もうちょっと続きます。

そのあと豊岡駅で乗り継ぎ時間があったので、
駅前のスーパーへ。
お花見酒のコーナーにこのコがいらっしゃるではないですかぁー(O_O)
ガビーン(⬅️死語さばきにあう)
でも楽しかったから良いや😊

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昨日、味噌汁の具材を買いに至近のスーパーへ。
ここでお酒など買ったこともないのですが…
丹波櫻ぁー！！！！！！！！！！！😨
茫然自失、頭ん中真っ白🤍
徒歩5分で買えたんだorz
昨夕のお話。
未だテンション⬇️⬇️⬇️

でも忘れ難い思い出にはなるなあ。きっと。