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2023
4/18
puipui さん
満足度 4.0
蔵元直売店を訪ねて購入した1本。
昨年頂いた季節限定の生原酒が好みでしたので再訪して購入した1本です。
グラスに注ぐと香りは控えめ。
頂くとスッキリとした甘さ。後にくる酸味は少なめ。少しの辛味。
店頭でお会いした杜氏さんの話ではこの特別純米酒の日本酒度はマイナス4。純米酒の生原酒もありましたが、そちらは日本酒度プラス18？くらい。日本酒度程は辛くは無いとのことでしたが、個人的な好みは特別純米と思われ。
ラベルデザインは昨年の方が好みでしたが、味は今年の特別純米の方が好みの味わいでした♪特定名称 特別純米
原料米 穀良都
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
錦世界 （山口 / 竹内酒造場）
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