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2023
4/21
hagi さん
満足度 5.0
瑠璃(ラピス)2020
生酛木桶純米
新政酒造株式会社
週末サケタイマー発動🍶
ラストラピス以来のラピス(笑)
ラストラピスを買う前にゲットしていたラピスを飲んじゃいます😆
2021年7月製造で2022年1月出荷。
約１年半熟成していることになる？
香りはいつもの新政香😁
木の香りと乳酸が混ざった香り？
軽い甘味と酸味のバランスが絶妙で、やっぱり美味い👍
さっぱりしているけど、日本酒らしい味わいも感じるし、でも透明感もある😍
木桶らしさもありますが、なんかちょうど良いんです♥️
もうちょい熟成しても問題なしでしたね～😅
あと一本しかない😢
いつ飲むか、それともしばらく冷蔵庫熟成か…。
熟成しておいて、来年あたり、最後の別れですかね～🎊
新政 （秋田 / 新政酒造）
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