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2023
4/22
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 3.5
「淑女の後口」
長野・東飯田酒造・本老(もとおい)の松・59醸(ゴクジョウ)／と金・純米吟醸・金紋錦・精米歩合59%・15度
▼毎年恒例の59醸酒、今年は本老の松で。今年のルールは金紋錦精米歩合59%で「と金」がテーマ。要するに59醸を通じてうちの蔵はどう「成る」かを駒の裏文字風ラベルで表現するゲームぽい ▼「成本老の松」ラベルは我が家の女性陣によれば…「りる？」(笑)。いやいやたぶんラベルに『帰ってきたゴージャス、エロ』とあるから『帰』なのかな？原点回帰みたいな？？
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▽琥珀色の洋酒ぽいボトルが大人な感じ(笑)。杯を近づけると冷やっこいような綺麗な立ち香
▽口に含めば基本的にはスッキリさらっとしながらも少し旨みのとろり感。抑え気味の甘味とおぼこい酸味、引っ込み思案な薄口に、わきまえた育ちの良さを感じる淑女感(笑)
▽特徴あるのは後味で、優しい苦味がほどよく長引いて、余韻にも色んな味が残る。淑女の後口はゴージャスやエロとまでも行かずとも、少し大人の雰囲気にて味わい深く特定名称 純米吟醸
原料米 金紋錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
本老の松 （長野 / 東飯田酒造店）
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