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2023
4/24
naturalvibes さん
満足度 4.5
山本 6号酵母 純米吟醸 生原酒
新政酒造さんに分けてもらった6号酵母と白神山地の湧水で醸したお酒ってだけで呑んでみたくなりますよね〜しかも山本酒造店さんですし✨🍶🤗
さっそくいつもの雪冷えですが少しだけ酸っぱい感じの乳酸の香りがします😊
口に含むと少しのチリチリ感と酸っぱくは無い乳酸の味わいと果物だと梨のような味わいでほのかな甘みと少しの辛みで切れていきます🤗
2日目は甘みも増して熟したプラムのような味わいに変化してめちゃ美味しくなりました〜✨😋
初日だけだと4.0評価でしたが2日目は変化して4.5評価になりました✨
アテはタラの芽の天ぷらと、柚子入りイカの塩辛です🦑特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
山本 （秋田 / 山本合名会社）
いいね 65 
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Comment 14 -
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naturalvibes 2023年4月24日 13:21:26
蔵之介さん、庭にタラの木あるの良いですね〜✨✨今年もう3回も食べたんですね😋柚子入りのイカの塩辛、珍しいしサッパリで美味しかったです😃
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naturalvibes 2023年4月25日 22:03:48
somewordstodayさん、仲良い感じですよね😃個人的には6号酵母を使えば新政になるわけでも無いって事に気づけて良かったです😊もちろんこのお酒は美味しかったんですけど新政とは全く違う味わいでした😅
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naturalvibes 2023年4月26日 14:40:26
陽愛のパパさん、開栓後変わらないのもありますし、下がるのもあるしで色々あって面白いでよね、今回のは上がったんでそう言う設計なんですよね、多分🤗
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naturalvibes 2023年4月27日 09:39:28
tanronさん、柚子も万能ですよね、好みもあるとは思いますがサッパリして良しですよね👍冷奴に絶対合いますよ、冷奴も色々合わせられて万能ですよね〜✨🤗
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