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2023
4/24
後半記憶が無い さん
満足度 3.0
香取 自然酒純米90
定期的に購入するこのお酒。今回の製造日は2022年12月です。
色は程よく黄色、香りはそこまで強くなく、乳酸的な感じと糠っぽさが混じる。
口に含むと、第一印象は水っぽい、あっさりした甘さとやや強めの酸、後半は渋み、旨味はあんまり感じられない。
飲みやすいと言えば飲みやすいが物足らない、以前にもこんな感じの時があった。
もっと自然由来のコメの味わいや発酵由来の酸味、そして香取らしい癖が欲しい。
今回のはハズレでした。ここ最近ラベルが刷新されたみたいで、また買わないといけません。
特定名称 純米
酒の種類 無濾過 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
香取 （千葉 / 寺田本家）
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