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2023
4/26
後半記憶が無い さん
満足度 4.0
髙千代 辛口純米 美山錦+19 しぼりたて 無濾過生原酒
すっきりした柑橘系とアルコールの香り。
口に含むとかなりドライで、結構アルコール感がっつり。
ワイングラスよりショットグラスのほうが酸が立ち個人的には好み。
香りは穏やか、甘さが抑えられているのでその分酸が引き立ちドライ、わかりやすく辛口テイスト。
昨年は髙千代らしいフルーティーな香りと辛口の組み合わせがとても良かったのですが今年は香りが弱めでイマイチ。
ただ常温放置後にちびちび飲むと、濃醇な味わいがしみじみ広がり、これが思いのほか良かったです。
特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
高千代 （新潟 / 高千代酒造）
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