播州蔵之介さん(2023年4月26日)の日本酒「文太郎」レビュー

文太郎　古酒　〈普通酒〉
貯蔵年数 12　　アルコール分17％

クラウドファンディング 　超早割　飲み比べセット ③
文太郎の全身・京都の永尾酒造から引き継いだ銘柄「旭桜」のタンクのお酒を混ぜてしまった為に普通酒になるそうです！

冷酒で、何だか思い出せないけど嗅いだことのある酸っぱい香りがします。
苦手なヒネ香じゃなくてホッとしました😅

一口含むと酸っぱいような何ともいえない香りとともに ( けして嫌いじゃありません！😅) 辛甘味酸味辛味わずかに苦味で消えていく感じで癖になる味わいです。
古酒が苦手な私には飲みやすいタイプのお酒です。😅

家のハイエナ達は「日本酒じゃない！もう要らない！」と言ってました😅
アル添だけに少し悪酔いしそうです。😣

ぬる燗にするとツーンとアル感の香り (セメ臭まではしない ) がしますが酸っぱ苦い味わいで、これもいけます❗️🤔


３日目、冷酒で開栓初日とほぼ変わらず美味しかったです。
熱燗にすると (やっぱり熟成酒は熱燗のほうが美味い❗️)
何ともいえない旨酸味甘味で苦味は殆んど感じませんでした。
癖があるけど大変美味しいお酒でした❗️🥰
家族が要らないと言うので独占して呑めました❗️😅

こうなると五百万石で醸した16年物がメチャ気になります！🤔