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2023
4/27
dotdash さん
満足度 5.0
今月も頑張ったので…GWは休めなさそうですが、信州亀齢の山恵錦の生で〆。
あれ？山恵錦って、こんなに美味かったっけ？って思うくらい。信州亀齢の中で一番フルーティかも？生酒らしいフレッシュさが抜群に合います。華やかな第一印象。
甘さは滑らかでやや控えめですが、酸味も強くないので良いバランス。スッキリしてて、くぴくぴとスムーズにイケる。
令和生まれの山恵錦ですが、まだまだ旨くなりそうな期待も。特定名称 純米吟醸
原料米 山恵錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
信州亀齢 （長野 / 岡崎酒造）
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