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2023
4/28
haya さん
満足度 5.0
橘屋 純米吟醸 雄町 生原酒です。
仙台の酒屋さんから送ってもらったやつ🎶
今年からラベルが変わってる！
夜明け、暁をイメージしてるそうで🌄
そして、
無加圧中取りは、仙台の酒屋さんのみの別誂ver.✨
心して向き合うよ😌🍶
・パイナップルの香り
・柔らかい口当たり
・濃い目の甘酸❣️
・くわっ！と、旨みと辛味に変化
・バランスが秀逸
・ミディアムボディな食中酒🍶
・ゆるゆると疲れることのない。
・気づけば3合も飲んでた😅🎶
食事に合うお酒って、端麗なイメージあるよね！？
しかしながら、
これはミディアムボディの飲み応えにして、きちんと食事に合う💡
これこそ、川敬商店さんの特長で、
先代から受け継ぐ由倫さんの技術力。
唯一無二の味わいと思う✨
✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
もう7～8年前かな。
仙台藤崎の店頭で、由倫さんに会った。
自ら店先に立って、
道行く人々に声を掛けてた。
何故か、今でも憶えてる。←片思いか(笑)
あれから…
黄金澤の鑑評会金賞連続記録は途絶えてしまったけれども。
賞レースでは決して図ることのできない、
造り手の想い、そして成長を、
このお酒から、
たしかに汲み取ることができる。
これからも宮城の川敬商店を追い掛けていこう=3😌
四合瓶を空にして、改めて想ふ。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
橘屋 （宮城 / 川敬商店）
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Comment 12 -
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kyoco 2023年4月28日 21:54:29hayaさん、こんばんは(^^)
冬の早朝の朝焼けを思い出しました✨蔵元さんをお見かけしたエピソードも素敵ですね～✨応援する蔵元さんがあるのいいなぁって思いました😌 -
haya 2023年4月29日 10:08:54
kyocoさん、おはようございます(^^)
このラベル、澄んだ空気感をイメージしますよね🌄✨
ゆるゆる柔らかい口当たりで、気軽に飲めて美味しいですよ😉
kyocoさんも是非、お試しください☺️👍️ - ログインしてコメントを書く
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