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2023
4/28
kosuke さん
満足度 4.5
宮寒梅、Mr.Summer Time、酒米不明ながら、精米歩合55%の純米吟醸です。
先取りし過ぎと言うべきか、遅過ぎたと言うべきか、昨夏に開栓出来なかった夏酒。
一年近く寝かせて円やかです。
見た目、ほぼ無色透明。
香り、マスカットのようなフレッシュ系ながら円やかに調和されたフルーティな香り。角が立ちません。
飲み口、透き通った口当たりから円やかな甘みと酸味、多少の苦味が良いアクセントになります。
余韻は旨味と多少の辛味を残す感じ。
上手く調和されてる感じですねぇ。
ところで夏酒と言えばどう言うタイプでしょう。
どっしり重く夏バテを吹き飛ばすような感じだったり、清涼感溢れる爽やかな感じだったり。
一年寝かせた私が悪いのか、夏らしさは感じませんが、程よく纏まり美味しいお酒。特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
宮寒梅 （宮城 / 寒梅酒造）
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