こまつがわさん(2023年4月28日)の日本酒「澤乃泉」レビュー

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澤乃泉のレビュー(こまつがわさん)

2023

4/28

こまつがわさん

満足度 3.5

澤乃泉　柱仕込

珍しいやつ発見！
初めて聞いた「柱仕込」。
醸造用アルコールの代わりに焼酎を添加する製法で江戸時代から行われていたそうです。
綺麗な青い瓶で、お手頃価格の500ml 523円税込。
どんな味かな？

初日、常温から。薄い甘味のスッキリした入り。果実感は無く、クラッシックな風味の淡麗な酒。のど越しが特徴的で、焼酎っぽいアル感がのどにカァッとくる。
お燗にするとカァッとくるのは収まり、ちょいしっかりめの辛口に。
二日目、冷たいの。常温よりマイルドに感じる。これが一番良さそう。

この値段を考えると、とても良くできた酒です。淡麗やや甘口なので、私の評価は微妙なところ。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

澤乃泉（宮城 / 石越醸造）

いいね 44 ブックマーク Comment 10

たけ 2023年4月28日 20:48:15
オモロイの飲んでますねー
正しく地元の晩酌酒😙
くさまくら 2023年4月28日 20:57:31
魚！魚！魚！醸造用アルコールって焼酎のことだと思ってた。恥ず🫣
naturalvibes 2023年4月28日 21:50:03
焼酎を添加でしかも江戸時代からなんですね、色々ありますね〜🤓
こまつがわ 2023年4月28日 22:22:39
地元のファンが飲み続けて受け継がれてきたやつなんでしょうね😊
こまつがわ 2023年4月28日 22:26:01
くさまくらさん　醸造用アルコールはエタノールの一種で60度くらいあるみたいです☺️
こまつがわ 2023年4月28日 22:28:31
vibesさん　江戸時代の人はどんな効果を狙って焼酎を入れたんでしょうね🙄
のうてんきもの 2023年4月29日 06:49:54
わかる気がする❣️🤤
こまつがわ 2023年4月29日 17:18:37
のうてんきものさん　わかってくれる人がいて良かった❤️
ブヒ 2023年4月29日 23:09:05
日本酒と焼酎の合体ですか。作り方が全然違いますもんね。
めちゃめちゃお手頃なんでちょっと飲んでみたいです。
こまつがわ 2023年4月30日 13:01:58
ブヒさん　あまりの安さにちょっと心配でしたが、結構飲めるやつでした😋
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