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2023
4/30
天草二郎 さん
満足度 3.5
黒兜 無濾過生 山田錦
地元の池亀酒造の代表銘柄で、最近ではクラマスターや女性による世界ワインコンクールで金賞受賞しています。（火入れの方）
香りは控えめですが品が良く、吟醸香らしい匂いが果物にも合いそうな感じです。今回は刺身、トマトサラダや山菜の煮物、デコポンと合わせて飲みましたが、いずれとも相性はグッド👌特にデコポンとの相性の良さは期待値を大きく上回りました👏
最初に甘さ、爽やかな酸味がくるので大変飲みやすく、飲み込んだ後には旨みと苦味がくるので日本酒らしさもありました。
地元の酒蔵の中では、ワイン好きや女性に好まれるモダンな造りを積極的にされているのでブレイクして欲しいですね😉
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
黒兜 （福岡 / 池亀酒造）
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